MENGHADAPI KOMPETISI ALA BURGER RAOS ECO
Salah satu yang belakangan ini turut meramaikan dunia kuliner Tangerang adalah Burger RAOS ECO. Burger memang bukan makanan yang baru, penyedia burger pun tidak sedikit jumlahnya. Mulai dari restoran waralaba kelas internasional hingga kedai lokal semua menawarkan anek jenis burger dengan keunikan dan inovasi. Meski begitu, Burger Plan tidak gentar dengan peta persaingan yang ada.
Mengapa begitu? Apa ya kiatnya? Baca terus artikel
Perjalanan Mewujudkan Burger yang Sejati
Burger RAOS ECO buka pertama kali pada mai 2020 di kontrakan bilangan Cipondoh Tangerang. Senopati dipilih karena lokasi ini dianggap cukup strategis baik untuk pelanggan dine-in, juga bagi pelanggan yang melakukan pesanan via ojek online ke daerah-daerah perkantoran, dan perumahan
Burger RAOS ECO dibentuk oleh orang "EKO ADRIANSYAH burger ini lahir dari kerinduan untuk mewujudkan impian dia akan sebuah usaha makan yang ideal. “Waktu itu saya berandai-andai pengen punya usaha yang enak dan sangat terjangkau harganya, tapi tetap mengutamakan rasa dan porsi gak boleh pelit, alias porsinya harus banyak. Akhirnya terlahirlah Burger RAOS ECO”
Menu burger atau hamburger juga dipilh berdasarkan kesukaan pendirinya pada menu makanan yang sangat populer di Negeri Paman Sam ini. Saking terobsesi ingin mendapatkan burger yang enak, Beliau kerap menjelajah burger di seluruh Jakarta setiap waktu gajian tiba.
Untuk resep burger andalan , sdr. eko. mengaku tidak mengikuti resep burger mana pun alias menciptakan kreasi sendiri. Latar belakang ketiganya yang pernah bekerja di suatu restoran, secara tidak langsung melatih taste mereka dalam menilai suatu makanan. “Ilmu dan pengalaman yg pernah kita dapetin di tempat kerja itu, ditambah cita rasa sendiri, plus pengalaman menjelajah dan mencicipi semua burger dari burger resto di seluruh Jakarta yang akhirnya bikin kita bisa tahu mana yg burger enak, mana yg banyak doang, mana yg mahal doang, dan lain-lain. Dari situ kita coba compare, dan terciptalah burger ala Burger Plan,” Hardin menambahkan.
Kualitas dan Keunikan Adalah Kunci
Bukan hanya menjaga keautentikan rasa burger dan kualitas semua bahan, Burger Plan juga memiliki konsep yang unik. Sesuai dengan namanya, “Burger Plan”, pelanggan diperbolehkan memiliki plan sendiri untuk burgernya. Artinya, pelanggan bisa meng-create burger sesuai dengan keinginannya. Keunikan ini dituangkan dalam sebuah menu yang diberi nama “LEDAKAN RASA TANPA PENYESALAN”. Menu ini memiliki menu paling basic dengan harga 10 ribu, dengan item berupa bun burger, mayo, pickles dan lettuce. Jika pelanggan ingin menambahkan isian seperti roasted chicken, patty, crispy chicken, egg, onion rings, chicken skin, beef bacon dll, dia bisa membelinya lagi sebagai tambahan,
“Kita lihat banyak banget customer kita yg unik-unik kreasinya. Pernah ada yg beli “Burger It Yourself” tapi ditambah adds on patty, roasted chicken, egg & beef bacon. Itu kan bisa dibilang unik ya. Mana ada tempat burger yang jual patty pake roasted chicken pake telur dan bacon dalam 1 burger. Jadi Burger Plan wadah untuk orang-orang kreatif yang mau dan suka makan yg sesuai keinginannya,” tutur Hardin dengan semangat.
Karena keunikannya, Burger Plan juga sudah berseliweran di review-review penjelajah kuliner, salah satunya, kamu bisa lihat di artikel ini.
Pasar Online Jangan Abaikan
Dalam menetapkan strategi pemasaran, Burger Plan sangatlah detail. Diawali dengan pemilihan lokasi yang terbilang strategis. “Karena tempat kita ada di Senopati, tepatnya di dekat blok S. Dari situ kita coba fokus ke pemasaran via ojek online, karena kita juga kan adanya di daerah perkantoran. Terbukti, pemesanan via ojek online lumayan bagus ketika jam makan siang,” imbuh Hardin.
Tidak ingin puas hanya dengan menu burger, Burger Plan kini mulai merambah ke menu lainnya. “Kita baru aja bikin ricebox dengan 2 varian rasa, ada yg Crispy Chicken with Thai Sauce, juga Roasted Chicken with Salty Japanese Sauce. Harganya cuma Rp30 ribu aja, dan porsinya standar Burger Plan lah, dijamin banyak deh! Eh, ada telur juga di dalamnya,” Hardin menambahkan.
Langsung Klop dengan aplikas
Perkenalan Burger RAOS ECO dengan APLIKASI ONLINE terbilang cukup seru juga nih BossQ. Berawal dari riset kecil-kecilan dengan bertanya pada pemilik restoran dan cafe yang sering mereka datangi. “Kita coba tanya-tanya, banyak yang pake APLIKASI ” cerita EKO
Bagi eko dan Burger RAOS ECO, selain sisi kelengkapan fitur APLIKASI ONLINE penggunaannya, fasilitas digital payment juga amat membantu usahanya. “Sangat membantu. Terutama untuk fasilitas pembayaran cashless. Qasir sudah menyediakan layanan cashless seperti OVO, Go-Pay dan lain-lain dalam 1 aplikasi.”
Dalam wawancara, Hardin juga sempat menuturkan harapannya untuk aplikasi “Masukan untuk APLIKASI semoga selamanya tetap MENDEPANKAN PELANGGAN, dan secepatnyaa support untuk iOS. Amin.” KIta aminin juga yuk BossQ. Aaaamiiiiin!
Tantangan Double di Masa Pandemi
Menjadi usahawan adalah sebuah tantangan. Bagaimana seseorang keluar dari keamanan “digaji” setiap bulan dan berpindah ke posisi harus bisa “menggaji” dirinya dan karyawannya. Itu saja sudah tantangan. Ditambah lagi, menjadi usahawan di masa pandemi. Tantangan jadi berlipat ganda.
Burger RAOS ECO sendiri pada saat pertama kali pandemi melanda usianya baru menginjak lima bulan. Ketika itulah badai besar langsung melanda. Dalam mengakali situasi, Burger RAOS ECO meniitikberatkan pada pesanan takeaway. Meski ada saatnya, Burger RAOS ECO harus tutup karena biaya operasional yang dikeluarkan lebih besar dari pemasukan. Kondisi tersebut makin berat karena bersamaan dengan masa datang kewajiban membayar kebutuhan Untungnya segala kesusahan itu telah dilalui. Kini Burger RAOS ECO sudah kembali buka seperti biasa.
Untuk situasi ini, meski usahanya masih seumur jagung, eko banyak memetik pelajaran berharga selama pandemi. “Pelajaran untuk kita para usahawan, tetaplah bersabar. Apa lagi kondisi seperti ini. Selain itu tetaplah berinovasi dan kembangin kreativitas, jangan menyerah pada keadaan. Kita harus berjuang untuk membangkitkan UMKM di Indonesia. Dan tentunya, pake Qasir untuk memudahkan sistem pembayaran kalian,” tutur eko
Bagi kamu usahawan yang ingin menikmati kemudahan yang ditawarkan Qasir seperti yang dialami Burger Plan, download saja aplikasi pesan antar di sini langsung dari perangkat Androidmu.
Nah buat teman-teman yang ingin mencicipi keunikan dan keautentikan rasa Burger Plan, langsung saja meluncur ke bilangan Senopati, tepatnya gg. Ketapang rt 006/003 no. 76 petir Cipondoh Tangerang Banten . Atau bisa juga order via GoFood, GrabFood. Shoope food, kulina food, traveloka food maxim food
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8166735182400381"
crossorigin="anonymous"></script>
Komentar
Posting Komentar